Du gör havtornsjuice hemma genom att mixa bären med vatten och sila, eller genom att koka dem och sila av saften. Men färska havtorn är svåra att få tag på, och hemgjord juice håller bara några dagar i kylen. Vår havtornsdryck är kallpressad, färdig att dricka och håller till bäst före-datum.
Receptet gäller för cirka 5 dl
Den här metoden behåller den friska syran och den orange färgen.
Kokad juice är rundare i smaken och håller något längre.
Havtorn plockas i september och oktober, och de flesta får aldrig tag på färska bär. Två färdiga alternativ finns:
Havtornsdryck är kallpressad havtorn utspädd till drickbar styrka och lätt sötad med äppeljuice. Den dricks som den är, kall i ett glas med is.
Havtorn råsaft är hela bäret pressat utan vatten. Den är koncentrerad och dricks i små mängder, som en shot, eller späds efter smak.
| Hemgjord juice | Havtorn råsaft | Havtornsdryck | |
|---|---|---|---|
| Hållbarhet | Tre dagar i kylen, kokad en vecka | Oöppnad till bäst före-datum | Oöppnad till bäst före-datum |
| Styrka | Utspädd med vatten, dricks som den är | Kallpressad utan vatten, dricks i små mängder eller späds | Utspädd till drickbar styrka |
| Tillgång på bär | Kräver färska eller frysta havtorn | Inga bär behövs | Inga bär behövs |
| Arbete | 15 minuter plus silning | Öppna flaskan | Öppna förpackningen |
Tre dagar i kylen. Kokad juice håller en vecka.
De flesta tycker det. Havtorn innehåller bara 2,0 g socker per 100 g enligt Livsmedelsverket, så juicen blir sur utan sötning.
Havtorn plockas i september och oktober. Utanför säsong är frysta bär enda alternativet, och de är svåra att hitta i vanlig butik.
Ja. Tina till mixermetoden, lägg i direkt vid kokning.
Juice är utspädd med vatten. Råsaft är hela bäret pressat utan vatten, mer koncentrerad och tjockare.
Havtornsdryck 750 ml
Nordic Crown ekologisk Havtornsdryck är en förtrollande nordisk bärdryck med den renaste havtornssmaken, endast sötad med en gnutta äppeljuice för en balanserad smak av sötma och syra. Bären är kallpressade av de bästa sorter och smaker. Havtornsdrycken är högkoncentrerad och kan därför, om så önskas, blandas med vatten eller annan juice. Starta din dag med en shot av Nordic Crown och njut!
Läs mer om produktenHavtorn råsaft 500 ml
Vår ekologiska råsaft av havtorn är kallpressad från noggrant utvalda havtornsbär, sorter med unika smaker. En koncentrerad havtorn, den perfekta dagliga ritualen för naturlig energi. Ren kraft från nordiska havtornsbär i varje sked.
Läs mer om produkten
